Ratgeber: Unverträglichkeiten & Allergien

Medizinisch fundiert, verständlich erklärt. Über 60 Ratgeber zu Symptomen, Diagnose und Ernährung bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien.

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Laktose

Laktoseintoleranz, laktosefreie Lebensmittel, Laktose in Medikamenten, Milchalternativen und Milcheiweißallergie.

7 Ratgeber →

Gluten & Zöliakie

Zöliakie, Glutenunverträglichkeit, glutenfreie Lebensmittel, Haferflocken, Weizenallergie und glutenfreies Bier.

9 Ratgeber →

Fruktose & Sorbit

Fruktosemalabsorption, Sorbitintoleranz, fruktosearme Lebensmittel, Zuckeralkohole und versteckte Fruktosequellen.

6 Ratgeber →

Histamin

Histaminintoleranz, histaminarme Lebensmittel, DAO-Mangel und Alkoholunverträglichkeit.

4 Ratgeber →

EU-Allergene

Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene: Erdnuss, Baumnuss, Milch, Ei, Fisch, Soja, Sesam, Sellerie, Senf, Lupine und mehr.

23 Ratgeber →

Diagnose & Werkzeuge

H2-Atemtest, Allergie-Diagnose, Ernährungstagebuch, Eliminationsdiät, Anaphylaxie-Notfallset und Glossar.

10 Ratgeber →

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Meistgelesen

Erdnussallergie

Prävention, Diagnose, Notfallmanagement.

Baumnussallergie

Haselnuss, Cashew, Pistazie und mehr.

Milcheiweißallergie

Unterschied zur Laktoseintoleranz, versteckte Quellen.

Hühnereiallergie

Häufig bei Kindern: Toleranzentwicklung, verbackenes Ei.

Kuhmilchallergie beim Baby

IgE und nicht-IgE-Formen: Was Eltern wissen sollten.

Weizenallergie

IgE-Diagnostik, WDEIA, Abgrenzung zu Zöliakie.

Sojaallergie

Gly m 4, Kreuzreaktion mit Birkenpollen.

Fischallergie

Parvalbumin, Kreuzreaktionen zwischen Fischarten.

Krebstierallergie

Garnelen, Tropomyosin, Kreuzreaktion mit Hausstaubmilbe.

Weichtierallergie

Muscheln, Tintenfisch, Tropomyosin.

Sellerieallergie

Beifußpollen, Api g 7, kann schwer verlaufen.

Senfallergie

Sin a 1, versteckt in Saucen und Wurst.

Sesamallergie

Ses i 1, versteckte Sesamquellen erkennen.

Lupinenallergie

In veganen Produkten häufig, Kreuzreaktion mit Erdnuss.

Sulfite

Wein, Trockenfrüchte, Asthma-Risiko.

Kreuzallergie

Wenn Birkenpollen auf Apfel trifft: OAS und LTP.

Meistgelesen

Laktoseintoleranz

Symptome, H2-Atemtest, Restlaktose in Käse.

Meistgelesen

Zöliakie

Autoimmunerkrankung, Diagnose, glutenfreie Ernährung.

Meistgelesen

Fructoseintoleranz

Fruktosemalabsorption vs. HFI, H2-Atemtest.

Meistgelesen

Histaminintoleranz

Evidenzlage, Diagnose, Lebensmittel, S1-Leitlinie.

Fruktosemalabsorption

GLUT-5, H2-Atemtest, Karenz und Wiedereinführung.

Glutenunverträglichkeit (NCGS)

Symptome, Ausschlussdiagnose, Ernährung.

Sorbitintoleranz

Symptome, H2-Atemtest, versteckte Quellen.

Reizdarm

Symptome, FODMAP-Diät, Trigger und Ernährung.

Alkoholunverträglichkeit

Flush-Syndrom, Histamin, Sulfite, DAO-Hemmung.

Glutamat-Unverträglichkeit

Häufig vermutet, kaum belegt. Was dahintersteckt.

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Überblick: Allergie vs. Intoleranz, Formen.

Zöliakie-Begleiterkrankungen

Schilddrüse, Osteoporose, Nährstoffmängel.

Zöliakie und Autoimmunerkrankungen

Hashimoto, Typ-1-Diabetes, Lebererkrankungen.

Laborkontrollen bei Zöliakie

Blutwerte, Nährstoffmängel, Supplemente.

Laktoseintoleranz und Nährstoffmangel

Wann Calcium, Vitamin D und Laborwerte sinnvoll sind.

Glutenfreie Lebensmittel

Liste, versteckte Quellen, sicher einkaufen.

Laktosefreie Lebensmittel

Liste, Alternativen, versteckte Laktose.

Histaminarme Lebensmittel

Die komplette Liste für den Alltag.

Fructosearme Lebensmittel

Liste, Tipps und Rezepte.

FODMAP

Die Diät bei Reizdarm verständlich erklärt.

Eliminationsdiät

In 3 Phasen Auslöser sicher erkennen.

Milchalternativen

Hafer, Soja, Mandel im Vergleich.

Glutenfreies Bier

Glutenfrei, glutenentfernt, sicher?

Haferflocken und Gluten

Wann Hafer bei Zöliakie sicher ist.

Allergie bei Kindern: Beikost

LEAP-Studie, Beikost richtig einführen.

Neurodermitis und Ernährung

Wann eine Diät bei Neurodermitis hilft.

Multiintoleranz

Einkaufen mit mehreren Unverträglichkeiten.

Allergie und Reisen

Sicher essen unterwegs und im Urlaub.

Laktose in Medikamenten

Was du bei Intoleranz über Tabletten wissen musst.

Allergenkennzeichnung (LMIV)

EU-Kennzeichnung und 14 Allergene verstehen.

E-Nummern und Allergene

Welche Zusatzstoffe bei Unverträglichkeiten relevant sind.

Glukose-Fruktose-Sirup

Was dahintersteckt und wie du ihn erkennst.

Zuckeralkohole

Sorbit, Xylit, Erythrit, Maltit im Vergleich.

Darmsanierung und Mikrobiom

Was die Wissenschaft über Darmflora sagt.

Allergie-Diagnose

Pricktest, IgE, Provokation, Komponentendiagnostik.

H2-Atemtest

Ablauf, Vorbereitung und Auswertung.

Anaphylaxie

Symptome, Schweregrade, Adrenalin-Autoinjektor.

Allergie-Notfallset

Adrenalin-Autoinjektor, Notfallplan, Kita und Schule.

Ernährungstagebuch

Symptomtagebuch richtig führen.

Allergietest: Kosten

Was zahlt die Krankenkasse?

DAO-Mangel

Diaminoxidase und vermutete Histaminintoleranz.

Bauchschmerzen nach dem Essen

Häufige Ursachen und was du tun kannst.

Blähungen

Woher kommt der Blähbauch.

Durchfall nach dem Essen

Ursachen, Dauer und wann zum Arzt.

Fachbegriffe-Glossar

Von Anaphylaxie bis Zotten, von FODMAP bis IgE.

Allergien in Zahlen

Aktuelle Statistiken aus Deutschland.

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